本院 萩野です☆☆
2013年07月03日
なかなかアップロードがうまくいかず実は３回目の投稿になります、本院の萩野です。。
さて、今回は薬味のお話をさせていただきます＾＾私は薬味が大好きで、最近は茗荷をよく食べます！！
香りとシャキシャキとした食感が好きなのですが
その栄養素や効能などよく知らなかったので調べてみました（＾ｕ＾）
茗荷って実は約９０％が水分で栄養素ってほとんどないんです。。
ただ香りに含まれているアルファピネンという精油成分が大脳皮質を刺激してくれ、眠気を覚醒し、気分をシャキっとさせてくれたり、発汗、血流の循環を促進、胃液の分泌の促進などしてくれるのです！
茗荷は今が旬で、夏バテ防止にも一役買ってくれそうですね！！これからの時期におススメです!(^^)!
他にも、、、ゆず（皮）はビタミンＣやクエン酸が豊富で美容、風邪予防、免疫力強化、疲労回復にいいそうです。
ネギは昔から民間療法にも世界で利用されており、抗菌・抗毒・食欲増進・解熱などの効果がありますね。
生姜にはジンゲロールという成分が入っており、白血球を増殖してくれる効果が！免疫力アップですね。ジンゲロール自体にも殺菌効果があります。他にも食欲増進、新陳代謝の促進などの働きがあります。
薬味をうまく活用して、夏バテ、夏風邪を予防し
元気に過ごしたいですね！！ちなみに私は納豆やうどんと一緒に摂るようにしています☆
薬味野菜は空気に触れると効果が半減してしまうので
食べる直前に用意するといいそうです！！
高宮接骨院のスタッフは、食欲旺盛で夜な夜なトレーニングに励むくらいみんな元気です(^^ゞ
笑顔でお待ちしてます☆
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